いつもアルビレックス新潟に温かいご声援をいただきまして、誠にありがとうございます。アルビレックス新潟公式携帯サイト「モバイルアルビレックス」と、アルビレックス新潟公式サイトでは、田中達也選手の奥様の料理を紹介する「達也家の食卓」を連載しています。

サポーターの皆様はもちろん、サッカー選手を目指しているお子様がいらっしゃるお母様にご覧になっていただきたい「達也家の食卓」は、お料理上手として評判の田中達也選手の奥様・愛美さんが、実際に達也家の食卓に並べている料理をピックアップし、ご紹介をしていきます。

第11回は、夏になると達也家の定番メニューになるという「ゴーヤチャンプルー」。達也選手の好みに合わせて苦味を抑えたゴーヤチャンプルーは、夏バテ防止にお肉も食べられ、ご飯のお供として大活躍してくれているそうです。今回は達也選手自ら、ゴーヤチャンプルーとともに“達也家の食卓”を紹介してくれました。


★達也選手のコメント★
今回は僕が好きなゴーヤチャンプルーをご紹介させてもらいます。ゴーヤというと苦いイメージがありますが、達也家のゴーヤチャンプルーは苦みがない。お肉がそんなに得意じゃない自分が食べられるよう、奥さんが工夫してくれています。体にもいいし、ご飯も進む達也家のゴーヤチャンプルー、ぜひお試しください。


レシピ考案・料理作成：田中　愛美
料理撮影：田中　達也
協力・栄養アドバイス：長谷川　直子（アルビレックス新潟栄養アドバイザー/管理栄養士・公認スポーツ栄養士）

※「達也家の食卓」では、毎回の料理のご紹介などは公式サイトで、レシピやアルビレックス新潟栄養アドバイザー／管理栄養士・公認スポーツ栄養士の長谷川直子さんによる栄養アドバイスなどは公式携帯サイト「モバイルアルビレックス」でご紹介をしていきます。ぜひ、この機会にモバイルアルビレックスにご登録いただき、達也家の食卓の秘密をご覧になってください！

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